الطاجين المغربي هو أكثر من مجرد طبق شهير؛ إنه تجربة غنية تعكس ثقافة عريقة وفن الطهي التقليدي في المغرب. يجمع الطاجين بين النكهات المتنوعة والمكونات الطازجة، ليقدم لنا وجبة تسحر الحواس من خلال رائحتها ومظهرها. في هذا المقال، سنستعرض تاريخ الطاجين، مكوناته الأساسية، وأهم طرق إعداده، بالإضافة إلى سر نجاحه …
أكمل القراءة »